Gesundheitsamt: Fleisch durchgaren und Rohmilch abkochen / Noch kein gehäuftes Auftreten von Ehec-Infektionen
(SMS) Zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen sollten Roh- und Vorzugsmilch grundsätzlich abgekocht und Fleisch nur durchgegahrt verzehrt werden, rät das Gesundheitsamt der Stadt Münster. "Das gilt ganz besonders für die Ernährung von Säuglingen, Kleinkindern, immungeschwächten und älteren Menschen", so der stellvertretende Leiter des Gesundheitsamtes, Dr. Joachim Alexewicz. Erneuter Anlaß